江苏邳州金源食品厂

庄克锋

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标题：供应金源食品-脱水贡菜(苔干)

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产品数量：	大量
上市时间：	2009/3/12
有效期：	7天
产品报价：	面议	规格：	1*15
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金源食品—脱水贡菜贡菜又名苔干、响菜、山蜇菜，莴苣属。色泽鲜绿、质地爽口、味若海蜇，食用价值极高。徐州名贵特产，其栽培史见于秦，迄今两千二百多年,是一种纯天然的绿色高档脱水蔬菜。清乾隆年间曾进贡朝廷，后年年进贡朝廷，故称之为“贡菜”。因其食之有声音，清脆爽口，六十年代被周恩来总理形象地称之为“响菜”，亦称之为“山蛰菜”。其生产工艺是这样的:新鲜贡菜→去叶→去皮→划半→晾干或烘干→分级→装箱或加工→入库→销售。出口贡菜（去根去梢）分为统货长条（25cm左右）和寸段（4-5cm），内销贡菜分为统货（带根带梢）和净菜（去根去梢）。